المقادير:
- 2 كوب رز
- بصله مفرومة
- 1/2 كيلو جزر
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 3 ملعقة كبيرة زيت
-1 ملعقة صغيرة دارسين "قرفة"
- ملح
الطريقة:
- ينقى الرز ويغسل وينقع بالماء
- يفرم البصل ناعم ويقلب بالزيت على النار
- يضاف له اللحم المقطع قطعا صغيرة و يقلب جيدا
- يضاف الجزر المقشر والمقطع قطعا صغيرة ويقلب
- يضاف له كوب من الماء
- يترك ليغلي حتى ينضج اللحم والجزر وينشف مائه
- يضاف الملح القرفة
- يقلب جيدا ويضاف الرز المغسول
- يضاف الماء الكافي لنضوج الرز
- تهدأ الحرارة حتى ينضج الرز و يقدم
موضوع: رز بالجزر 
الأحد يناير 31, 2010 7:06 am